روش تهیه گام به گام کیک هویج

0  3   

امروز وب گردی میخواد به صورت مرحله به مرحله روش درست کردن کیک هویج رو بهتون یاد بده.

در ابتدا مواد مورد نیاز را تهیه کنید.

مواد لازم برای کیک:

۲ پیمانه هویج رنده شده

۲ پیمانه آرد

۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری جوش شیرین

نصف قاشق چای خوری نمک

۲ پیمانه شکر

۱ قاشق چای خوری پودر دارچین

۴ عدد تخم مرغ

۱ و ¼ پیمانه روغن

۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل

مواد لازم برای خامه:

۴۵۰ گرم پودر شکر

۲۲۰ گرم پنیر خامه ای

نصف پیمانه کره

۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل

در مرحله بعد فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

روش تهیه کیک هویج

هویج ها را شسته و رنده کنید. ۳ پیمانه هویج رنده شده را داخل ظرف هم زن بریزید.

روش تهیه کیک هویج

سپس ۲ پیمانه آرد به هویج ها اضافه کنید.

 

روش تهیه کیک هویج

بکینگ پودر و جوش شیرین، نمک و شکر و دارچین را به مواد اضافه کنید.

روش تهیه کیک هویج

مواد را خوب هم بزنید. در این مرحله انتظار نداشته باشید که مواد نرم شود.

روش تهیه کیک هویج

در ظرف جداگانه ای ۴ عدد تخم مرغ را خوب هم بزنید.

روش تهیه کیک هویج

و آن را به مواد اضافه کرده و باز هم بزنید.

روش تهیه کیک هویج

سپس ۱ و ¼ پیمانه روغن و ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

روش تهیه کیک هویج

قالب های کیک را با روغن شیرینی چرب کنید و مقداری آرد داخل ظروف چرب شده بپاشید. این کار مانع چسبیدن کیک ها به قالب می شود.

روش تهیه کیک هویج

قالب ها را داخل فر گذاشته و روی ۳۰ دقیقه تنظیم کنید.

روش تهیه کیک هویج

یک عدد خلال دندان داخل کیک فرو کنید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید. اگر کیک به خلال دندان نچسبد کیک ها پخته است.

روش تهیه کیک هویج

کیک را دربیاورید تا خنک شود.

روش تهیه کیک هویج

مواد لازم برای خامه روی کیک را آماده کنید. ۴۵۰ گرم پودر شکر را از الک رد کنید.

روش تهیه کیک هویج

۱ پیمانه گردو را خرد کنید.

روش تهیه کیک هویج

۲۲۰ گرم پنیر خامه ای و نصف پیمانه کره را خرد کرده و داخل ظرف هم زن بریزید.

روش تهیه کیک هویج

با هم زن بزنید تا کاملا نرم و خامه ای شود.

روش تهیه کیک هویج

سپس به آرامی پودر شکر را اضافه کنید.

روش تهیه کیک هویج

۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.

روش تهیه کیک هویج

روی لایه اول را با خامه ای که درست کرده اید بپوشانید.

 

روش تهیه کیک هویج

لایه دوم کیک را روی آن قرار داده و آن را کاملا با خامه بپوشانید. روش تهیه کیک هویج

سپس روی کیک را کاملا با گردو بپوشانید.

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید:

متن دیدگاه